Neapolis

ПИЦЦЕРИЯ

Pizze rosse

С томатным соусом

Auricchio

моцарелла, томатный соус, сыр Provolone DOP острый, салями

25.-

Calzone

Рикотта, моцарелла, салями (или ветчина)

20.-

Capricciosa

моцарелла, томатный соус, салями, ветчина, грибы, оливки, артишоки

22.-

Marinara

томатный соус, чеснок, масло, орегано

13.-

Margherita

моцарелла, томатный соус

14.-

Paestum

буйволиная моцарелла, томатный соус

19.-

Romana

Margherita с анчоусами и орегано

17.-

Pompei

моцарелла, томатный соус, салями

18.-

Pizze bianche

Без соуса или со свежими помидорами

Bologna

моцарелла, сыр Provolone DOP острый, колбаса Mortadella

25.-

Capodimonte

моцарелла, сырая ветчина, сыр Grana, рукола

26.-

Carcioffola

моцарелла, сыр Scamorza, артишоки

18.-

Corallina

буйволиная моцарелла, помидоры черри

19.-

Ischia

моцарелла, помидоры черри

16.50

‘Nzogna

моцарелла, буйволиная моцарелла копченая, сало, перец

21.-

Padania

Mozzarella, cherry tomatoes, ham, Gorgonzola

20.-

Procida

моцарелла, помидоры черри, ветчина, сыр Горгонзола

19.-

Tropea

моцарелла, сыр Scamorza, тушеный лук

18.-

Veracella

Моцарелла, неаполитанская колбаса, фриариелли

27.-

Pizze con vegetali
(ПИЦЦЫ С ОВОЩАМИ)

Без мяса, без салями

Cafona

помидоры, моцарелла, грибы, артишоки, орегано

19.50

Friggiariella

Скаморца, помидор, friggiarielli(сладкий зеленый перец), фриариелли (верхние листочки брокколетти)

25.-

Ortolana

моцарелла, баклажаны, кабачки

18.-

Scarola

Начинка: эскарол, каперсы, анчоусы

22.-

Pizze co 'ruot'

Pizze in teglia
(специальная форма для выпечки пиццы)

a' Nonna

помидоры черри, орегано

16.50

a' Patana

картофель, сыр Provola d’Agerola, колбаса

23.-

Pizze specialità Neapolis

(ФИРМЕННЫЕ ПИЦЦЫ NEAPOLIS)

Casatiello

Culata с моцареллой, салями, ветчиной, сыром Provolone DOP, яйцом, ‘nzogna (сало), перцем

27.-

Ciaciona

Рагу, моцарелла, рикотта, фрикадельки

27.-

Culata

Margherita с краями, заполненными сыром Рикотта

19.-

Lucullo

1/2 Calzone (ветчина или салями) и 1/2 Margherita

20.-

'Nfucata

Culata с рагу и concentrato (помидоры), soffritto di maiale (тушеная свинина), лавровый лист, розмарин, шалфей

29.-

Pascalina

помидоры s.marzano, оливки, Pomi d’oro, брокколи, чеснок

24.-

Pizzas Design

Авторские пиццы Neapolis

Giano®

2 фаршированных края — Margherita с краями:
I°) Crocché из картофеля, ветчина
II°) Пармиджана из баклажанов

26.-

Tanga®

3 фаршированных края — Ischia с краями:
I°) Calzone
II°) Колбаса и сыр Scamorza
III°) Рикотта и фриариелли (верхние листочки брокколетти)

26.-

Angioina®

4 фаршированных края — Margherita с краями:
I°) Сыр Scamorza, фриариелли (верхние листочки брокколетти)
II°) Моцарелла, баклажаны
III°) Рикотта, грибы
IV°) Буйволиная моцарелла, friggiarelli (сладкий зеленый перец)

27.-

Giulietta®

пицца в виде плетеной косы, фаршированная сыром Scamorza, фриариелли (верхние листочки брокколетти), салями

26.-

4 Lingue®

в виде швейцарского флага c 4-мя фаршированными сторонами:
Итальянский: Моцарелла, острая салями
Немецкий: Моцарелла, лук
Французский: Моцарелла, грибы
Романшский: Рикотта, ветчина

26.-

Pizze Fritte
(ЖАРЕНЫЕ ПИЦЦЫ)

Фаршированные как Calzone

SiAmoNapoli

моцарелла, помидоры, перец

19.-

Neapolis

моцарелла, рикотта, салями (или ветчина), перец

22.-

Soubrette

Рикотта, рагу, моцарелла и Polpette (фарш, яйца, хлеб, специи)

27.-

'a Figliola

Рикотта,  прессованные ломтики жирной свинины (Ciccioli), перец

25.-

Campagnola

Эскарол, каперсы и анчоусы

22.-

(Цены в CHF)