ПИЦЦЕРИЯ
Pizze rosse
С томатным соусом
Auricchio
моцарелла, томатный соус, сыр Provolone DOP острый, салями
25.-
Calzone
Рикотта, моцарелла, салями (или ветчина)
20.-
Capricciosa
моцарелла, томатный соус, салями, ветчина, грибы, оливки, артишоки
22.-
Marinara
томатный соус, чеснок, масло, орегано
13.-
Margherita
моцарелла, томатный соус
14.-
Paestum
буйволиная моцарелла, томатный соус
19.-
Romana
Margherita с анчоусами и орегано
17.-
Pompei
моцарелла, томатный соус, салями
18.-
Pizze bianche
Без соуса или со свежими помидорами
Bologna
моцарелла, сыр Provolone DOP острый, колбаса Mortadella
25.-
Capodimonte
моцарелла, сырая ветчина, сыр Grana, рукола
26.-
Carcioffola
моцарелла, сыр Scamorza, артишоки
18.-
Corallina
буйволиная моцарелла, помидоры черри
19.-
Ischia
моцарелла, помидоры черри
16.50
‘Nzogna
моцарелла, буйволиная моцарелла копченая, сало, перец
21.-
Padania
Mozzarella, cherry tomatoes, ham, Gorgonzola
20.-
Procida
моцарелла, помидоры черри, ветчина, сыр Горгонзола
19.-
Tropea
моцарелла, сыр Scamorza, тушеный лук
18.-
Veracella
Моцарелла, неаполитанская колбаса, фриариелли
27.-
Pizze con vegetali
(ПИЦЦЫ С ОВОЩАМИ)
Без мяса, без салями
Cafona
помидоры, моцарелла, грибы, артишоки, орегано
19.50
Friggiariella
25.-
Ortolana
моцарелла, баклажаны, кабачки
18.-
Scarola
Начинка: эскарол, каперсы, анчоусы
22.-
Pizze co 'ruot'
Pizze in teglia
(специальная форма для выпечки пиццы)
a' Nonna
помидоры черри, орегано
16.50
a' Patana
картофель, сыр Provola d’Agerola, колбаса
23.-
Pizze specialità Neapolis
(ФИРМЕННЫЕ ПИЦЦЫ NEAPOLIS)
Casatiello
Culata с моцареллой, салями, ветчиной, сыром Provolone DOP, яйцом, ‘nzogna (сало), перцем
27.-
Ciaciona
Рагу, моцарелла, рикотта, фрикадельки
27.-
Culata
Margherita с краями, заполненными сыром Рикотта
19.-
Lucullo
1/2 Calzone (ветчина или салями) и 1/2 Margherita
20.-
'Nfucata
Culata с рагу и concentrato (помидоры), soffritto di maiale (тушеная свинина), лавровый лист, розмарин, шалфей
29.-
Pascalina
помидоры s.marzano, оливки, Pomi d’oro, брокколи, чеснок
24.-
Pizzas Design
Авторские пиццы Neapolis
Giano®
2 фаршированных края — Margherita с краями:
I°) Crocché из картофеля, ветчина
II°) Пармиджана из баклажанов
26.-
Tanga®
3 фаршированных края — Ischia с краями:
I°) Calzone
II°) Колбаса и сыр Scamorza
III°) Рикотта и фриариелли (верхние листочки брокколетти)
26.-
Angioina®
4 фаршированных края — Margherita с краями:
I°) Сыр Scamorza, фриариелли (верхние листочки брокколетти)
II°) Моцарелла, баклажаны
III°) Рикотта, грибы
IV°) Буйволиная моцарелла, friggiarelli (сладкий зеленый перец)
27.-
Giulietta®
пицца в виде плетеной косы, фаршированная сыром Scamorza, фриариелли (верхние листочки брокколетти), салями
26.-
4 Lingue®
в виде швейцарского флага c 4-мя фаршированными сторонами:
Итальянский: Моцарелла, острая салями
Немецкий: Моцарелла, лук
Французский: Моцарелла, грибы
Романшский: Рикотта, ветчина
26.-
Pizze Fritte
(ЖАРЕНЫЕ ПИЦЦЫ)
Фаршированные как Calzone
SiAmoNapoli
моцарелла, помидоры, перец
19.-
Neapolis
моцарелла, рикотта, салями (или ветчина), перец
22.-
Soubrette
Рикотта, рагу, моцарелла и Polpette (фарш, яйца, хлеб, специи)
27.-
'a Figliola
Рикотта, прессованные ломтики жирной свинины (Ciccioli), перец
25.-
Campagnola
Эскарол, каперсы и анчоусы
22.-
(Цены в CHF)